เมื่อผัดไทยเจอวากิว และงานศิลป์จาก Benzilla กลายเป็นประสบการณ์สตรีทฟู้ดที่ทั้งกินได้และสะสมได้

ปกติเราจะเห็นผัดไทยทั่วๆ ไป ถ้าจะพิเศษหน่อยก็จะใส่กุ้งหรือไม่ก็ซีฟู้ด ผสมผสานกับรสชาติ 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน จากเครื่องปรุงแบบไทยๆ แต่ล่าสุดผัดไทยได้ถูกยกระดับให้น่าสนใจมากขึ้น โดยเฉพาะใครก็ตามที่เป็นสายเนื้อ รสชาติของผัดไทยจานนี้อาจจะเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์แปลกใหม่ที่ทำให้การกินผัดไทยสนุกขึ้นกว่าเดิม 

ความแปลกใหม่ที่เกิดขึ้นกับผัดไทยจานนี้ เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างร้านผัดไทยไฟทะลุ ณ Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE ที่มีเจ้าแห่งเมนูผัดไทยมากฝีมืออย่าง เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟไทยคนแรกที่เคยคว้ามิชลินสตาร์จากนิวยอร์ก ซึ่งมาคอลแลปส์กับศิลปินสตรีทอาร์ตชื่อดังอย่าง Benzillar เจ้าของคาแร็กเตอร์ 3 ตาสุดเท่อย่าง Loook 

มาสร้างสรรค์เมนูไฮไลต์อย่าง “ผัดไทยเนื้อวากิว” ที่เป็นการนำเนื้อวากิวจากคาโกชิมะถูกหมักกับพริกไทยมะแขว่น ให้ได้กลิ่นเผ็ดร้อนหอมฉุนให้ค่อย ๆ แทรกเข้ามาในเส้นผัดไทยที่เคลือบซอสรสเข้มพอดี ๆ มันเป็นจานที่ให้ความรู้สึกถึงความไทยแท้แต่ร่วมสมัย

และอย่างที่ที่บอกไปว่าครั้งนี้ได้ร่วมงานกับ Benzilla ศิลปินสตรีทอาร์ตที่มีคาแรกเตอร์ “Loook” สามตาเป็นซิกเนเจอร์ ในครั้งนี้เขาออกแบบ Loook ให้กลายเป็น ลูกไฟจิ๋ว ที่สื่อถึงความเผ็ดร้อนและความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งผลงานยังไม่ได้หยุดอยู่แค่บนผนัง แต่ถูกนำไปอยู่บน กล่องผัดไทยรุ่นสะสม และ หมวกสแน็ปแบ็กรุ่นลิมิเต็ดเอดิชัน ที่ผลิตเพียง 500 ใบ โดยแต่ละใบมีหมายเลขเฉพาะ ทำให้รู้สึกเหมือนว่าไม่ได้แค่มากินข้าว แต่กำลังสะสมชิ้นงานป๊อปคัลเจอร์ไปพร้อม ๆ กัน

สำหรับผัดไทยไฟทะลุในเวอร์ชั่นวากิวนี้ ราคาอยู่ที่ 1,495 บาท/เซ็ต พร้อมกล่องที่มีลายศิลปะเฉพาะกิจ ทำให้ “Street Taste, Street Style” นี่ไม่ใช่เพียงมื้ออาหาร แต่เป็นการเล่าเรื่องวัฒนธรรมไทยผ่านการกิน ศิลปะ และแฟชั่นในคราวเดียวกัน