วิธีรักษาสุขภาพในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่อาหารหนักไม่แพ้ 2 เทศกาลก่อนหน้า เรียกว่าของเก่ายังไม่ทันหมด ของใหม่ก็มาแล้ว
ยังไม่ทันเอาของเก่าเมื่อเทศกาลที่แล้วออก ของใหม่อย่าง “เทศกาลตรุษจีน” ที่ถือเป็นเทศกาลใหญ่ครั้งที่สามที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อยๆ หลังจากช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ที่เต็มไปด้วยการฉลอง ที่แทบจะไม่มีเวลาเผาผลาญแคลอรีที่ทานไปในช่วงก่อนหน้า แต่ไม่ต้องห่วง เพราะเราพร้อมที่จะช่วยให้คุณดูแลสุขภาพไปพร้อมๆ กับการเฉลิมฉลอง เคล็ดลับสุขภาพง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณรักษารูปร่างและสุขภาพในช่วงเทศกาล โดยไม่ต้องทานมากเกินไปจนรู้สึกหนักหน่วง หรือต้องทานเหมือนกระต่ายกินหญ้า
ช่วงตรุษจีนโต๊ะมักเต็มไปด้วยอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ขนมทอด ของหวานที่หวานจัด และอาหารหนักๆ ที่เน้นเนื้อสัตว์ ถึงแม้อาหารเหล่านี้จะเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลอง แต่ความมัน, น้ำตาล และแคลอรีที่สูงนั้นสามารถทำให้เราทานเกินพอดีได้ ซึ่งส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด เหนื่อยล้า หรือรู้สึกขาดพลังงาน. การหาจุดสมดุลระหว่างการทานอร่อยและการเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การทานอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่ต้องอดอาหาร แค่ปรับวิธีเลือก เช่น การเพิ่มผักนึ่ง ข้าวกล้อง หรือโปรตีนไม่ติดมันในมื้ออาหาร ช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นโดยไม่เพิ่มแคลอรีมากเกินไป นอกจากนี้การเพิ่มผักหรือธัญพืชในมื้ออาหารยังช่วยการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนาน
การควบคุมปริมาณอาหารและการทานอย่างมีสติเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับสำคัญในการป้องกันการทานมากเกินไป การเสิร์ฟอาหารในปริมาณที่พอดีและใช้เวลาในการเพลิดเพลินกับรสชาติจะช่วยให้คุณทานได้เต็มที่โดยไม่รู้สึกอึดอัด แทนที่จะทานอาหารในปริมาณมากๆ ลองแบ่งทานเป็นจานเล็กๆ และค่อยๆ ทานเพื่อให้ร่างกายได้ส่งสัญญาณความอิ่มอย่างชัดเจน การทานอาหารระหว่างมื้อก็ช่วยลดความหิวในช่วงงานใหญ่ได้ดี แต่เรามีทริคเล็กๆ เพื่อการรักษาสุขภาพในช่วงเทศกาลนี้มาฝาก
วางแผนเยี่ยมบ้าน ให้เป็นโอกาสในการออกกำลังกาย วางแผนเส้นทางการเยี่ยมบ้านล่วงหน้ากับครอบครัวและเพื่อนๆ เพื่อให้ทุกคนได้เดินระยะสั้นๆ ไปบ้านถัดไปและทำให้การเคลื่อนไหวเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลอง หากเป็นไปได้ ลองใช้บันไดแทนการขึ้นลิฟต์ การเคลื่อนไหวเหล่านี้จะทำให้การทานขนมอร่อยๆ เช่น บากกวา (Bak Kwa) ไม่รู้สึกเหมือนการเสียหายเกินไป แถมยังช่วยให้ดูดีในชุดใหม่ที่เพิ่งซื้อมาในช่วงตรุษจีนอีกด้วย
ทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อการควบคุมตัวเอง เคล็ดลับการทานอาหารที่ดีคือการเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเผชิญกับขนมหวานและอาหารมื้อใหญ่ การทานอาหารหลักที่ดีจะช่วยให้ไม่ต้องตกหลุมพรางของการทานขนมที่เต็มไปด้วยแคลอรีสูง เช่น ขนมปังทาร์ตสับปะรด หรือขนมกุ้งทอด
การควบคุมปริมาณอาหาร การควบคุมปริมาณอาหารคือหัวใจหลักของการทานอาหารอย่างมีสุขภาพในช่วงเทศกาล แทนที่จะอดอาหารจากขนมตามประเพณี, เราสามารถชิมหลายๆ อย่างในปริมาณที่พอเหมาะ หากมีงานเลี้ยงหลายงานในวันเดียว ลองทานอาหารในปริมาณที่เล็กลงในแต่ละงานเพื่อกระจายแคลอรีให้สมดุล วิธีนี้ช่วยให้เราสามารถร่วมสนุกกับการเฉลิมฉลองได้โดยไม่รู้สึกไม่สบายจากการทานมากเกินไป
ทานอย่างมีสติ การทานอย่างมีสติคือสิ่งสำคัญ ให้เวลากับการเพลิดเพลินกับสีสัน, กลิ่น, และรสชาติของอาหาร การเคี้ยวช้าๆ ไม่เพียงช่วยเพิ่มความสนุกในการทานแต่ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีและทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น การใช้จานเล็กๆ จะช่วยควบคุมปริมาณอาหารได้ดี ในขณะเดียวกันยังช่วยให้คุณได้สัมผัสถึงความเต็มอิ่มจากจานที่ดูอุดมสมบูรณ์
กิจกรรมทางกายและการย่อยอาหาร การออกกำลังกายเบาๆ เช่น การเดินหลังมื้ออาหารไม่เพียงแต่ช่วยในการย่อยอาหาร แต่ยังช่วยรักษาสมดุลพลังงานในร่างกาย หากเป็นไปได้ ลองเลือกการเดินแทนการขับรถในการเยี่ยมบ้าน หรือจัดกิจกรรมที่ช่วยให้ทุกคนเคลื่อนไหว เช่น การฝึกไทเก๊กตอนเช้า หรือการเดินเล่นในสวนสาธารณะในช่วงบ่าย
