'ไวต้าฟู้ดเอเชีย 2024' แรงขับเคลื่อนใหญ่ดันไทยเบอร์หนึ่ง อุตฯสารสกัดและเสริมอาหารของเอเชีย รับโอกาสสร้างเศรษฐกิจใน 5 ปีหน้ามูลค่าแตะ 1.8 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐปี 2029
รุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ผู้จัดงานฯ กล่าวว่า จาการจัดงาน ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2024" (Vitafoods Asia 2024) งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย จัดงานโดย "อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์" ในเดือนกันยายน ที่ผ่านมา เป็นอีกหนึ่งแรงขับเคลื่อนใหญ่ผลักดันศักยภาพอุตสาหกรรมเสริมอาหารและสารสกัดประเทศไทย ก้าวขึ้นสู่แท่นเป็นฮับด้านนวัตกรรมเสริมอาหารและสารสกัดเบอร์หนึ่งของภูมิภาคเอเชีย และระดับเวทีโลก ได้อย่างสมบูรณ์ในปีนี้
ทั้งนี้มาจากปัจจัยหลัก กระแสผู้คนทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพมากยิ่งขึ้น นับตั้งแต่สถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด – 19 และการเพิ่มขึ้นของประชากรผู้สูงอายุในประเทศไทย ตลาดผลิตภัณฑ์สารสกัดและเสริมอาหารมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด กลายเป็นเทรนด์ธุรกิจที่มาแรงต่อเนื่อง โดยผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดยังได้ขยายไลน์สินค้าให้มีความหลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ความต้องการ ครอบคลุมทั้งการดูแลสุขภาพให้ร่างกายแข็งแรง รวมถึงวิตามินเสริมอาหารเรื่องความงาม เป็นต้น
ขณะที่ ประเทศไทยมีความได้เปรียบจากความเข้มแข็งทางด้านวัตถุดิบที่ใช้ผลิตเป็นสารสกัด หากทำการศึกษาและการวิจัยที่นำไปสู่การต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้ จะขับเคลื่อนอุตสาหกรรมเสริมอาหารและสุขภาพของประเทศไทยสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจระดับ 1.9 แสนล้านบาทในปี 2565 และคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 2.3 แสนล้านบาทในปี 2569
“การเติบโตของตลาดเสริมอาหารในประเทศไทย และตลาดในเอเชียที่ขยายตัว 10.26% มีมูลค่า 1.1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็น 1.8 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2029” รุ้งเพชร กล่าว
โดยงาน ‘Vitafoods Asia 2024’ ยังเป็นประตูสำคัญสู่โลกธุรกิจและอุตสาหกรรม "สารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร" (Nutraceuticals) ที่เปิดกว้างมากยิ่งขึ้น โดยปีนี้มีผู้ประกอบการ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจากทั่วโลก ตอบรับมาร่วมจัดแสดงโชว์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เทคโนโลยีล้ำสมัย และความพร้อมเรื่องการผลิต รวมไปถึงผลวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ครอบคลุมทุกกลุ่มสินค้าทุกประเภท ขนทัพบริการมาครบครันทั้งการผลิตแบบ OEM ODM และ OBM มากกว่า 544 ราย จาก 38 ประเทศ ขณะที่มีผู้เข้าชมงานในปีนี้มากถึง 12,976 คน เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วกว่า 34%
ด้าน คาซึกิ ทาคิตะ หัวหน้าฝ่ายขายและการตลาด Kaneka Ubiquinol™ เอเชียแปซิฟิก หนึ่งในผู้ร่วมแสดงงานฯ จากประเทศญี่ปุ่น พร้อมออกบูธ 'คาเนกะ ยูบิควินอล' (Kaneka Ubiquinol™) โดยบริษัท คาเนกะ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่าย 'ยูบิควินอล' (Ubiquinol) ชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก กล่วว่า ได้นำเทรนด์ "สูงวัยอย่างสง่างาม" นำนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ยูบิควินอล มาให้คนไทยได้ร่วมเปิดประสบการณ์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ทั้งนี้ Kaneka Ubiquinol™ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกย่องในเรื่องการส่งเสริมสุขภาพและความมีอายุยืนยาว ด้วยมีบทบาทสำคัญในการสร้างพลังงานให้กับไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตพลังงานในเซลล์ทั่วร่างกาย เมื่ออายุมากขึ้น การผลิตยูบิควินอลจะลดน้อยลง ทำให้การเสริมยูบิควินอลเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีในกลุ่มผู้สูงวัย ทั้งนี้ บริษัทฯ มีแผนจะร่วมมือกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญ (KOLs) ขยายตลาดการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ยูบิควินอลในประเทศไทย
นอกจากนี้ "Vitafoods Asia 2024" ยังขานรับเมกะเทรนด์ 'ความยั่งยืน' (Sustainability) ผ่านการจัดประกวด 'The Sustainability Booth Design Awards ซึ่งมีบริษัทร่วมสร้างแรงบันดาลใจพัฒนาธุรกิจดูแลสุขภาพที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมต่างๆ รวมถึงในโซนสัมมนาและกิจกรรมไฮไลต์ "Vitafoods Asia 2024" ในหัวข้ออัปเดท ที่น่าสนใจในเวทีต่างๆปีนี้ อาทิ สัมมนาเจาะลึกงานวิจัยและแนวโน้มตลาดเสริมอาหารในเอเชีย, NutraFocus ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ในอุตสาหกรรมเสริมอาหาร ฯลฯ
นอกจากนี้ยังมี โซนจัดแสดงผลิตภัณฑ์จากผู้เข้ารอบการประกวดนวัตกรรมจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ภายใต้แนวคิด "Local Ingredients to Global Nutraceuticals" ซึ่งผู้ที่เข้ารอบจะได้รับเกียรติบัตรรับรองคุณภาพเพื่อต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์และสารสกัดให้ไปสู่เชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลในปีนี้แบ่งเป็น 2 ประเภทการประกวดได้แก่ ประเภท SME และนักศึกษา
สำหรับประเภท SME รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ โปรตีนไฮโดรไลเซทจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ จาก RICE-PEP, รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ผลิตภัณฑ์กัมมี่ลำไส้ดีอารมณ์ดี จาก ZEREE A, รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ไฟเบอร์จากกากมันสำปะหลัง จาก OLIGO FIBER PLUS และรางวัลชมเชย ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกส์สายพันธุ์ยาว จาก ISOMALTELITE
ประเภทนักศึกษา รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ น้ำปลาร้าจากเห็ดและสาหร่ายคอมบุ จาก MUSHRA, รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ข้าวหมากกับใบหม่อน จาก MAK-KA-MON, รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ขิงไซเดอร์ผสมสารสกัดมะระขี้นก จาก MODICA และรางวัลชมเชย ได้แก่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเจี๊ยบแดงเสริมโพรไบโอติกส์ จาก NUTRARY ROSELLE JELLY และเครื่องดื่มเจลลี่ จาก PRIVARY
สำหรับใครที่พลาดงานในปีนี้ เตรียมกลับมาพบกันใหม่ในปีหน้า "ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2025" (Vitafoods Asia 2025) ระหว่างวันที่ 17 – 19 กันยายน 2568 ตั้งแต่เวลา 10:00 – 18:00 น. ชั้น LG ฮอลล์ 5 – 8 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ติดตามรายละเอียด และลงทะเบียนที่ www.vitafoodsasia.com
