‘ฟาร์มเฮ้าส์’ แบรนด์เบเกอรีขนมปังแถว ที่อยู่คู่ตลาดกับคนไทยมานานถึง 41 ปี ดำเนินการโดยบริษัท บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) หนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์สายอาหารในเครือสหพัฒน์

ปัจจุบัน เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ ยังเป็นเจ้าของแบรนด์สินค้าเบเกอรี ยี่ห้อต่างๆที่อยู่ในตลาด อย่าง Madame Marco (มาดามมาร์โก้) ที่มีโปรดักส์ไฮไลท์เค้กเจนัวร์, แบรนด์ Deliya (เดลิยา) และ ร้านอาหารข้าวหมูทอด(ทงคัตสึ) สไตล์ญี่ปุ่นแบรนด์  Saboten (ซาโบเตน)

ล่าสุด เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ วางแผนขยับตัวครั้งใหญ่ ทั้งการลงทุน พร้อมพลิกโฉมการทำตลาด ทั้งในส่วนของแบรนด์ฟาร์มเฮ้าส์ และ มาดามมาร์โก้ ไปพร้อมกัน

อภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการรองผู้อำนวยการ บริษัทเพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทเตรียมลงทุนกว่า 500-1,000 ล้านบาท ด้านเครื่องจักรในโรงงานเดิมย่านบางชัน เพื่อขยายกำลังการผลิตสินค้าไลน์ขนมปัง (Bread) เพิ่มอีก15% คาดพร้อมเดินเครื่องจักรในปี2567 จากปัจจุบันบริษัทฯ มีกำลังผลิตสินค้าราว 2 ล้านชิ้นต่อวันทุกรายการ

ปัจจุบัน สินค้าฟาร์มเฮ้าส์ มีกว่า 120 รายการ (SKUs) พร้อมวางกลยุทธ์​การทำตลาดสร้างความเคลื่อนไหวให้กับแบรนด์ด้วยการออกสินค้าใหม่ราว 10 รายการต่อปี พร้อมแบ่งให้มีความชัดเจนใน 2 กลุ่ม คือ

1.กลุ่มสินค้าเพื่อสุขภาพ อาทิ ขนมปังโฮลวีต ,ขนมปังธัญพืชประเภทต่างๆ ขนมปังระดับพรีเมียม (รอยัล บาย ฟาร์มเฮ้าส์)  และ 2.กลุ่มสินค้าอร่อย ทั้งขนมปัง/เบเกอรี/แซนด์วิช รสชาติต่างๆ อาทิ ขนมปังหน้าทามอคค่า, พายไส้สังขยามะพร้าว, คิวบ์ปัง ขนมปังกรอบรสโนริสาหร่าย เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม บริษัทฯ ยังไม่มีแผนปรับราคาในขณะนี้ หลังจากในเดือนสิงหาคม ปี 2565 ฟาร์มเฮ้าส์ ได้ขึ้นราคาสินค้าบางรายการตามต้นทุนวัตุดิบหลัก แป้งสาลี เป็นต้น ไปแล้ว ซี่งมองว่าแม้สถานการณ์สงครามรัสเซีย ยูเครน อาจจะยังไม่คลี่คลาย แต่ก็อาจไม่รุนแรงเหมือนในปีก่อน

ในส่วนของช่องทางขาย ปัจจุบัน ฟาร์มเฮ้าส์ ทำตลาดครอบคลุมทั้งรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ ผ่านร้านค้าปลีกดั้งเดิม และ ร้านค้าปลีกสมัยใหม่ ทั่วประเทศ มี 50 ศูนย์กระจายสินค้า รถขนส่งสินค้ากว่า 1,000 คัน และตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ (Vending Machine) กว่า 200 ตู้ ละมีแผนขยายตู้เพิ่มขึ้นอีก 50% ทุกปี  

ล่าสุดอัปเกรดให้รองรับการจ่ายเงินระบบออนไลน์ เพื่อสอดรับกับไลฟ์สไตล์ของผู้คนในยุคปัจจุบัน อีกด้วย

แนวทางดังกล่าว เพื่อรองรับการทำตลาดเชิงรุกของ ฟาร์มเฮ้าส์ ที่ต้องการขยายกลุ่มเป้าหมายสินค้ามากขึ้น ทั้งในคนรุ่นใหม่ ทุกเพศ และทุกวัย โดย ฟาร์มเฮ้าส์ ยังได้สื่อสารแบรนด์สินค้าไปยังกลุ่มเป้าหมายอายุน้อยลง  โดยใช้ ‘น้องฟูมิ’ คาแรกเตอร์อเนิมชัน มาเป็นทูตการตลาดสินค้าคนแรก ที่เปิดตัวไปพร้อมภาพยนต์โฆษณา (ทีวีซี) ไปเมื่อเร็วๆ นี้    

นอกจากนี้บริษัทยังจะลงทุนไม่ต่ำกว่า 500 ล้านบาทขยายศูนย์กระจายสินค้า (ดีซี) ด้วยกลยุทธ์การเช่าซื้อศูนย์ฯเดิมที่มีอยู่ เพื่อเข้าดำเนินการ คาดมีความชัดเจนในปี 2567 เพื่อกระจายสินค้าไปยังจุดขายต่างๆ ทั้งในร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น 14,000 สาขา และ จุดขายอื่นๆอีก 7,000 แห่งทั่วประเทศ

อภิเศรษฐ กล่าวว่าจากแผนดังกล่าว ยังเป็นส่วนหนึ่งเพื่อรองรับการขยายธุรกิจเบเกอรีแบรนด์มาดามมาร์โก้ ที่จะไปยังตลาดจังหวัดปริมณฑล ได้สะดวกมาขึ้น รวมถึงในหัวเมืองต่างจังหวัดซึ่งเตรียมแผนเข้าไปทำตลาดใน นครศรีธรรมราช เป็นจังหวัดแรก ในเร็วๆนี้

ปัจจุบัน แบรนด์มาดามมาร์โก้ ทำตลาดในช่องทางหลักห้างค้าปลีกสมัยใหม่ในกรุงเทพฯ กว่า 20 จุด และในช่องทางเดลิเวอรี  

จากแผนดังกล่าว บริษัทวางเป้าหมายรายได้ธุรกิจในภาพรวมมีอัตราการเติบโต 10% จากในปีที่ผ่านมามีผลประกอบการราว 7,600 ล้านบาท โดยภาพรวมตบาดเบเกอรีมีมูลค่ามากว่า 3-5 เท่า หรือ ประมาณ 35,000 ล้านบาท จากในช่วงโควิดที่ผ่านมา ธุรกิจเติบโต2-3 % จากก่อนหน้ามีการเติบโต 20-22%