งานวิจัยชี้ "โปรตีนล้วน-ไร้ไขมัน" กระตุ้นอินซูลิน ทำให้หิวไว เสี่ยงสะสมไขมัน หมอแนะควรกินแบบเข้าใจกลไก ไม่ใช่แค่ตามสูตรยอดฮิต