‘พาณิชย์’ผนึกผู้ค้าคุมราคาอาหารเจ วัตถุดิบหลายรายการราคาลดลง

‘พาณิชย์’ผนึกผู้ค้าคุมราคาอาหารเจ วัตถุดิบหลายรายการราคาลดลง
กรมการค้าภายในจับมือห้างค้าปลีกและผู้ค้าทั่วไป ตรึงราคาเครื่องปรุง–อาหารเจ ลดภาระประชาชน หลังพบวัตถุดิบหลายชนิดราคาปรับลด ขณะที่ผักเริ่มคลี่คลาย เร่งเพิ่มผลผลิตและดูแลปริมาณหมู–ไข่ไก่ให้เพียงพอ

นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยภายหลังลงพื้นที่ตรวจสอบราคาสินค้า ณ ชุมชนเล่งบ๊วยเอี๊ยะ (เยาวราช) เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร ว่า เทศกาลกินเจปี 2569 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9–18 ตุลาคม 2569 โดยกรมการค้าภายในได้ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์ราคาสินค้าและพบปะผู้ประกอบการ เพื่อดูแลให้ประชาชนซื้อสินค้าได้อย่างเป็นธรรม ตามนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มอบหมายให้ประสานความร่วมมือกับผู้ประกอบการในการช่วยลดภาระค่าครองชีพและดูแลราคาสินค้าในช่วงเทศกาล

สำหรับเทศกาลกินเจปี 2569 ต้องยอมรับว่าบรรยากาศการจับจ่ายใช้สอยของประชาชนบางตาลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งจากการติดตามราคาวัตถุดิบอาหารเจเฉลี่ยทั่วประเทศ พบว่าหลายรายการมีราคาลดลง โดยเห็ดหอมขนาดเล็กจากกิโลกรัมละ 335 บาท ลดลงเหลือ 290 บาท เห็ดหอมขนาดใหญ่จาก 450 บาท ลดลงเหลือ 425 บาท ดอกไม้จีนจาก 375 บาท ลดลงเหลือ 360 บาท โปรตีนเกษตรจาก 165 บาท ลดลงเหลือ 160 บาท และแปะก๊วยจาก 95 บาท ลดลงเหลือ 92.50 บาท ขณะที่ซอสและเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่มีราคาทรงตัว

ทั้งนี้กรมการค้าภายในได้ประสานความร่วมมือกับห้างค้าปลีกให้จัดโปรโมชั่นและตรึงราคาซอสปรุงรส เครื่องปรุงรส และสินค้าที่จำเป็นสำหรับเทศกาลกินเจ เพื่อช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของประชาชน โดยจะมีการเปิดเผยรายละเอียดมาตรการเพิ่มเติมในช่วงบ่ายของวันนี้ ภายในงานเปิดเทศกาลกินเจ ณ ตลาดยิ่งเจริญ

นอกจากนี้จากการพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่เยาวราช พบว่าผู้ประกอบการพร้อมให้ความร่วมมือในการตรึงราคาและดูแลผู้บริโภค เพื่อให้ประชาชนสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบและอาหารเจได้ในราคาที่เหมาะสม พร้อมเชิญชวนประชาชนมาจับจ่ายใช้สอยที่ชุมชนเล่งบ๊วยเอี๊ยะ ซึ่งเป็นตลาดเก่าแก่ที่มีอาหารหลากหลาย สะอาด และมีคุณภาพ

ส่วนสถานการณ์ราคาผักที่ได้รับผลกระทบจากฝนตกหนักและน้ำท่วม ทำให้ผลผลิตเข้าสู่ตลาดลดลงและราคาปรับสูงขึ้นในช่วงที่ผ่านมา ขณะนี้สถานการณ์เริ่มมีสัญญาณคลี่คลาย โดยราคาขายส่ง ณ ตลาดกลางในช่วง 2–3 วันที่ผ่านมา มีแนวโน้มปรับลดลง แม้ในช่วงเช้าวันนี้ราคาผักบางรายการจะขยับขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากเป็นวันแรกของเทศกาลกินเจที่มีความต้องการใช้วัตถุดิบเพิ่มขึ้น แต่โดยรวมราคายังกลับมาอยู่ในระดับปกติ และคาดว่าสถานการณ์จะค่อยๆกลับสู่ปกติ

ขณะที่ในส่วนของผลผลิต กรมการค้าภายในได้ลงพื้นที่ติดตามสถานการณ์แหล่งผลิตผักในตำบลดอนตูม อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม เพื่อหาแนวทางสนับสนุนให้มีผลผลิตที่มีคุณภาพเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการดูแลผลผลิตและป้องกันความเสียหายจากโรคพืช เพื่อเพิ่มปริมาณผักในระบบและช่วยให้สถานการณ์ราคามีเสถียรภาพมากขึ้น ทั้งนี้ กรมการค้าภายในจะติดตามและตรวจสอบสถานการณ์ราคาผักอย่างใกล้ชิด พร้อมประสานตลาดกลางและแหล่งผลิตเพื่อเร่งกระจายผลผลิตเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง

ด้านอาหารเจปรุงสำเร็จ ผู้ประกอบการในพื้นที่เยาวราชให้ความร่วมมือในการดูแลราคาและบริหารต้นทุน โดยปรับเมนูและราคาจำหน่ายให้เหมาะสม เพื่อให้ประชาชนสามารถเลือกซื้ออาหารได้ในราคาที่เข้าถึงได้ตลอดเทศกาลกินเจ กรมการค้าภายในจะติดตามราคาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้การจำหน่ายสินค้าเป็นไปอย่างเป็นธรรม

สำหรับสินค้าเนื้อหมูและไข่ไก่ กรมการค้าภายในประสานกรมปศุสัตว์ติดตามปริมาณและราคาอย่างใกล้ชิด โดยราคาเฉลี่ยเนื้อหมูแดงช่วงวันที่ 6–8 ตุลาคมอยู่ที่ประมาณ 132–133 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่มาตรการดูแลปริมาณไข่ไก่ได้ขอความร่วมมือให้ยืดระยะเวลาการเลี้ยงแม่ไก่ยืนกรงออกไปอีก 3–5 สัปดาห์ เพื่อเพิ่มปริมาณไข่เข้าสู่ระบบประมาณวันละ 2 ล้านฟอง พร้อมประสานผู้ส่งออกให้ชะลอหรือปรับลดการส่งออกตามความเหมาะสม เพื่อรักษาปริมาณไข่ไก่สำหรับบริโภคภายในประเทศ

ทั้งนี้ กรมการค้าภายในขอความร่วมมือผู้ประกอบการทุกประเภทให้จำหน่ายสินค้าในราคาที่เป็นธรรม ปิดป้ายแสดงราคาให้ชัดเจน และไม่ฉวยโอกาสปรับขึ้นราคาโดยไม่มีเหตุอันสมควร โดยเฉพาะกรณีการรับซื้อไข่ไก่หน้าฟาร์มและการปรับเปลี่ยนราคาจำหน่ายที่อาจทำให้ตลาดเกิดความผันผวน หากพบพฤติการณ์เข้าข่ายฝ่าฝืนกฎหมายว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ กรมฯ จะตรวจสอบและดำเนินการตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด ซึ่งมีโทษสูงสุดจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ประชาชนสามารถแจ้งเบาะแสหรือร้องเรียนได้ที่สายด่วนกรมการค้าภายใน 1569

TAGS: #กรมการค้าภายใน #อาหารเจ #ไข่ไก่ #เยาวราช